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Rovellotti Ghemme: un vino da non perdere!
Se sei un appassionato di vini, sicuramente hai sentito parlare della cantina Rovellotti e del suo famoso Ghemme. Un vino che ha fatto la storia del Piemonte e che ogni anno conquista sempre più estimatori.
Ma cosa rende così speciale il Rovellotti Ghemme? Innanzitutto, la sua storia. La cantina Rovellotti è una delle più antiche della zona del Novarese, fondata nel 1890 e rimasta sempre in mano alla stessa famiglia. Una tradizione che si respira nei vigneti e che si assapora in ogni sorso.
Ma veniamo al vino vero e proprio. Il Rovellotti Ghemme è prodotto al 100% da uve Nebbiolo, coltivate in collina su terreni argillosi e calcarei. La vendemmia è manuale, per selezionare solo le migliori uve, che vengono poi vinificate in modo tradizionale, con macerazione prolungata e affinamento in botti di rovere.
Il risultato è un vino di grande personalità, dal colore rubino intenso e dal bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa, spezie e tabacco. In bocca è corposo e strutturato, con tannini ben presenti ma morbidi, e un finale lungo e persistente.
Il Rovellotti Ghemme si presta ad abbinamenti importanti, come arrosti, brasati e formaggi stagionati, ma è anche perfetto da gustare da solo, magari in compagnia di buoni amici.
Insomma, se sei alla ricerca di un vino di grande classe e tradizione, il Rovellotti Ghemme è sicuramente da provare. Un’esperienza indimenticabile per il palato e per l’anima.
Proposte alternative e altri vini
Se sei un appassionato di vini rossi, sai bene che ogni bottiglia racchiude in sé un mondo di sapori, profumi e sensazioni. Ed è proprio per questo che scegliere il vino giusto per ogni occasione può essere una sfida affascinante e appagante.
Ecco quindi quattro vini rossi che non possono mancare nella cantina di un appassionato, o che possono essere un’ottima idea per un regalo gourmet.
1. Barolo “Bussia” di Prunotto: questo vino rappresenta l’eccellenza del vitigno Nebbiolo, coltivato nelle colline di Barolo, nel cuore del Piemonte. Dal colore granato intenso, il Bussia ha un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa e spezie. In bocca è elegante, strutturato e tannico, con un finale lungo e persistente.
2. Chianti Classico “Gran Selezione” di Castello di Monsanto: il Chianti Classico è uno dei vini rossi più conosciuti al mondo, ma il Gran Selezione di Castello di Monsanto è una vera e propria espressione di eccellenza. Prodotta con uve Sangiovese, coltivate nella regione toscana del Chianti, questa bottiglia ha un colore rubino intenso e un profumo fruttato e floreale. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi e un retrogusto persistente.
3. Priorat “Les Terrasses” di Alvaro Palacios: il Priorat è una zona della Catalogna, in Spagna, che produce vini rossi di grande personalità. “Les Terrasses” di Alvaro Palacios è un vino complesso e avvolgente, con un colore rubino intenso e un bouquet di frutta rossa, spezie e tabacco. In bocca è corposo, ma elegante, con tannini ben presenti ma morbidi, e un finale lungo e persistente.
4. Syrah “Le Cigare Volant” di Bonny Doon Vineyard: se vuoi provare un vino rosso diverso dal solito, il Syrah “Le Cigare Volant” di Bonny Doon Vineyard potrebbe essere la scelta giusta. Prodotta in California con uve Syrah, questa bottiglia ha un colore rubino scuro e un bouquet speziato e balsamico. In bocca è intenso e ricco, con tannini morbidi e un retrogusto lungo e persistente.
Scegliere il vino giusto per ogni occasione è un’arte che richiede tempo, esperienza e passione. Speriamo che queste quattro bottiglie ti possano ispirare e accompagnare in un viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi del mondo del vino rosso. Salute!
Rovellotti Ghemme: abbinamenti e consigli
Il Rovellotti Ghemme è un vino rosso dal carattere forte e deciso, che si presta ad abbinamenti importanti e saporiti. Ecco alcuni piatti che potrebbero essere perfetti per accompagnarlo.
– Arrosti di carne: il Rovellotti Ghemme è un vino strutturato e corposo, con tannini ben presenti ma morbidi. Questo lo rende l’abbinamento ideale per gli arrosti di carne, come il brasato, il roast beef o il filetto al pepe verde. Il vino si sposa perfettamente con i sapori intensi e la consistenza morbida della carne.
– Formaggi stagionati: un altro abbinamento classico per il Rovellotti Ghemme sono i formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano, il Pecorino Romano o il Gorgonzola. Il vino si sposa bene con la sapidità e la struttura dei formaggi, creando un equilibrio perfetto di sapori.
– Piatti di cacciagione: il Rovellotti Ghemme è un vino che si sposa bene anche con i piatti di cacciagione, come il cinghiale in umido o il capriolo alla cacciatora. La struttura decisa del vino si sposa perfettamente con la carne saporita e intensa dei selvatici.
– Piatti di funghi: infine, il Rovellotti Ghemme può essere un accompagnamento perfetto per i piatti di funghi, come i funghi porcini alla griglia o i risotti ai funghi. Il vino si sposa bene con la sapidità dei funghi e crea un equilibrio perfetto tra i sapori.
In generale, il Rovellotti Ghemme è un vino versatile, che si presta ad abbinamenti importanti e saporiti. Il suo carattere deciso e la sua struttura lo rendono perfetto per le occasioni speciali o per i momenti di convivialità in compagnia di amici e familiari.
